|
|
|
Baconbiffar med purjolökssås
För 4 personer.
Baconbiffar med purjolökssås
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 606 |
Sparat: 34 |
Gör så här
Riv löken fint, och den kokta potatisen grovt. Blanda lök och potatis med köttfärs, ägg, mjölk, kapris, salt och peppar. Arbeta ihop till en jämn smet.
Sätt ugnen på 225 grader. Forma 8 biffar och rulla in i bacon. Stek i ugn ca 25 min.
Skiva champinjonerna och strimla purjolöken. Bryn champinjonerna i smör, tillsätt därefter purjolök, tomater och creme fraiche, rör om. Låt det hela koka ihop ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten eller mjölk om såsen blir för tjock.
Servera biffarna med såsen och nykokt potatis eller klyftpotatis.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötfärs,
Potatis,
Gul lök,
Ägg,
Mjölk,
Kapris,
Salt,
Bacon,
Svartpeppar,
Purjolök,
Champinjoner,
Smör,
Krossade tomater,
Crème fraiche,
Peppar,
kokt potatis
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Baconbiffar med purjolökssås
 |
Mycket gott! |
| Skrivet av karinnygren. 5:e mar 2008, 20:21 |
|
|
|
|
|
