Baconlindad fläskfilé med senapssås
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
En enkel rätt för finare bjudningar som går att förbereda en dag innan servering.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla kryddor i en skål. Rensa filen från senor. Lägg ut bacon tätt på en skärbräda och lägg filén ovanpå. Ta kryddblandningen och klappa fast kryddorna på filén. Linda sedan baconskivorna runt filén. Ta en ugnsäker form med folie vikt som en skål. Lägg filen i den och stek i ugn i 35 min på 250 grader. Låt filen vila i 5-10 minuter efteråt.
- Sås: Koka grädde, buljong, och senap i 10 minuter. Vispa i steksky och creme fraice och smaksätt ev med salt och peppar.
- Servera med pressad potatis
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
A76
Mycket god och enkel fläskfile såsen var kanon med buljongen och senapen. Uppskattad av hela familjen, en rätt jag absolut lagar igen. MVH Maria