|
|
|
Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
För 4 personer.
57577
|
|
|
Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
| Betyg: |
4.85
20
18
|
20 röster |
Visningar: 34858 |
Sparat: 1430 |
Gör så här
Putsa fläskfilén, skär den längs med, nästan helt igenom.
Hacka tomaterna smått, lägg dem i en skål.
Blanda i riven ost (gärna Västerbotten) och pesto.
Fyll fläskfilén med röran, linda bacon runt om hela filén. Lägg filén i en form och in i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter, vänd efter halva tiden.
Servera t e x med Hasselbackspotatis, grönpepparsås och grillad tomat (tomaten kan läggas i samtidigt som filén i formen).
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Bacon,
soltorkade tomat i olja,
Riven ost,
Pesto
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
 |
Glömde visst ge betyg!
En klar fempoängare, kommer göra igen! |
| Skrivet av The_mama97mia. 11:e dec 2011, 19:15 |
Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
|
Heja Finspång!
Utgick från detta recept men hade inte pesto, och sen bidde det creme bonjour blue cheese ist f västerbotten/riven ost. Sen körde jag på lägre värme - 175 gr.
Bakaded potatis i halvor på samma bleck, penslade dom med lite olja o sen på med färsk timjan och flingsalt.
Mycket gott.
Tyvärr lät jag filén gå lite för länge i ugnen. Nästa gång vet jag bättre! |
| Skrivet av The_mama97mia. 11:e dec 2011, 18:28 |
Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
 |
Succé! Inspirerad av detta recept gjorde jag en variant av denna rätt till mina gäster igår, men med en italiensk "touch" i stället. Jag fyllde filén med en creme på soltorkade tomater (Zetas) blandad med en stark tomat/chlipesto (Pesto Arrabbiata från Ica) lade på skivad Mozzarella och strösslade över strimlade basilikablad. Sedan lindade jag in den med parmaskinka. Till det serverade jag en Balsamicosås, potatisklyftor och Haricots verts. Det blev mycket uppskattat! |
| Skrivet av LadyBump. 8:e jan 2011, 11:13 |
Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
 |
Aha, jag använde grön pesto, men ja antar att röd går lika bra |
| Skrivet av Namnam1. 7:e jan 2011, 22:26 |
Baconlindad fläskfilé med soltorkade tomater, pesto och ost
 |
Jätte gott. Det tyckte mina gäster oxå. Kommer att göra detta fler ggr. =) |
| Skrivet av frida06. 6:e jan 2011, 13:16 |
|
|
|
|
|
