- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Passar lika bra till fest som till vardag. Lättlagat. .
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°C. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
- Tina fisken om djupfryst används enligt förpackningens anvisning. Skär fisken i fyra lika stora bitar (för 4 port). Krydda dem med salt och peppar. Linda baconskivorna runt fisken och lägg på ett ugnssäkert fat. Stek fisken mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Skär broccolin i mindre bitar. Låt broccolin koka med potatisen några minuter. Låt potatis och broccoli rinna av.
- Tillsätt crème fraishen i potatisen och broccolin, kör sedan till en fin smetliknande konsistens med mixerstav. Smaka av moset med salt, socker och vitpeppar.
- Servera fisken med potatis- och broccolimoset, knäckebröd och strimlad isbergssallat. Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölk och laktos. Citron eller lime skuren i klyftor är gott att pressa över fisken vid serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lenaklara
