Baconrullad kycklingfilé med svamprisotto
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Himmla gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Dela filéerna på längden. Krydda eventuellt med salvia. Rulla in bitarna i bacon. Lägg dem i en ugnssäker form och droppa över balsamvinäger och soja. Stek i mitten av ugnen ca 20 minuter i 225 grader.
- Borsta svampen och dela den i bitar. Fräs den i fettet i en gryta. Blanda i riset och fräs ytterligare några minuter under omrörning. Koka upp vatten och buljongtärning. Tillsätt några dl i taget i grytan och rör om. Koka ca 20 minuter. Rör i osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar.
- Servera kyckling och risotto med sallad och tomat.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
WestCoastGirl
Jätte, jätte, jättegott! Jag använde trattkantareller.
Supergott & enkelt att tillaga, helt klart högsta betyg!