Baconsoppa
(2 kommentarer)- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 45 minuter
Passar hela familjen, går bäst som huvudrätt då den är väldigt matig!
Ingredienser
Instruktioner
- Klipp baconet i bitar. Finhacka löken, fräs i eget fett tills det är riktigt knaprigt.
- Skala rotfrukterna och skär i mindre tärningar. Rör ner potatis, palsternacka, rotselleri, vatten, buljon och tomatpuré. Låt koka tills de är mjuka, ca 20-30min. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda samman gräddfil, citronskal och salt och peppar, servera detta till soppan.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Heisjo
Recepet kanske inte hade alla ingredienser i, men vilken soppa!!!! Tog limeskal istället för citron och yoghurt istället för gräddfil. Blandade i yoghurt och limen direkt i soppan och allt blev så utsökt friskt!
En kanongod och snabb soppa!! Jag kryddade även med cayennepeppar för att få lite styrka i soppan och serverade med turkisk yoghurt som jag pressade en vitlöksklyfta i!