Bärglass med maräng
För 4 personer.
Jag rekommenderar att använda björnbär. För den har sådan fin syrlighet.
Bärglass med maräng
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 279 | Sparat: 3 |
Gör så här
Lägg de frysta bären, crème fraichen och florsockret i en matberedare.
Mixa tills glasskonsistens uppnås.
Ställ in glassen i frysen och låt den stå där medan du tillagar marängen och fruktblandningen.
Sätt ugnen på grillvärme.
Vispa äggvitorna och häll i sockret lite i taget.
Vispa marängen hårt.
Skär bananerna och nektarinerna i mindre bitar och blanda dem med limesaften, limeskalet och mandeln.
Fördela lite av blandningen på botten i fyra höga glas.
Häll därefter i glassen och lägg sedan resten av fruktblandningen ovanpå.
Toppa slutligen med marängen och sätt in glasen i en het ugn.
Låt ugnsluckan vara öppen.
Gratinera i ett par minuter tills marängen fått färg.
Servera genast.
Mixa tills glasskonsistens uppnås.
Ställ in glassen i frysen och låt den stå där medan du tillagar marängen och fruktblandningen.
Sätt ugnen på grillvärme.
Vispa äggvitorna och häll i sockret lite i taget.
Vispa marängen hårt.
Skär bananerna och nektarinerna i mindre bitar och blanda dem med limesaften, limeskalet och mandeln.
Fördela lite av blandningen på botten i fyra höga glas.
Häll därefter i glassen och lägg sedan resten av fruktblandningen ovanpå.
Toppa slutligen med marängen och sätt in glasen i en het ugn.
Låt ugnsluckan vara öppen.
Gratinera i ett par minuter tills marängen fått färg.
Servera genast.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Frysta bär, Crème fraiche, Florsocker, Äggvita, Strösocker, Banan, Nektariner, Lime, Mandel
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
