|
|
|
Bärtoppad pavlovatårta
För 8 personer.
Bärtoppad pavlovatårta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 607 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Sätt ugnen på 125°.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och ättikspriten litet i taget under fortsatt vispning. Äggvitan ska vara fast och glansig - det tar minst 10 minuter. Vispa sist ned majsstärkelsen.
Bred eller spritsa ut marängsmeten till en rundel, ca 25 cm i diameter, på en bakpappersklädd plåt. Spritsa eller klicka en kant runt rundeln. Baka i 1 1/2 timme. Stäng därefter av värmen och låt marängen svalna i ugnen.
Spara litet juice till garnering och koka ihop resten av juicen med sockret till en simmig konsistens. Låt svalna. Vispa grädden och blanda med apelsinkrämen. Bred apelsingrädden över bottnarna och toppa med färska bär och frukt. Ringla litet juice över.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Äggvitor,
socker,
Ättika,
maizena,
Koncentrerad apelsinjuice,
Strösocker,
Grädde,
Färska bär
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
