|
|
|
Baguetter
För 4 bröd
17993
|
|
|
Baguetter
| Betyg: |
4.85
8
6
|
8 röster |
Visningar: 2785 |
Sparat: 239 |
Gör så här
Värm vattnet till 37 grader och rör ut jästen däri. Blanda ner youghurt, salt, socker och 1 l mjöl. Arbeta degen länge, 10 min ger ett segt och godare bröd. Låt jäsa 2 tim.
Knåda och dela i 4 delar. Tillsätt lite mer mjöl om det behövs. Baka ut genom att rulla ut längder och sedan tvinna dem lite. Jäs ytterligare i 30 min på plåten.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 20 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Jäst,
Youghurt,
Salt,
Strösocker,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Baguetter
 |
Väldigt bra recept härlig konsistens av yoghurten!\r\nKastade in lite vatten i ugnen direkt när ja satte in dem då får dem den där \'\'knastriga\'\' skorpan |
| Skrivet av IdaKonig. 27:e maj 2012, 10:45 |
Baguetter
 |
Blev jättebra! Pressade i tre klyftor vitlök och fick vitlöksbaguetter. |
| Skrivet av Anna-Sara. 16:e aug 2010, 05:21 |
Baguetter
 |
Hej. Har gjort detta brödet några gånger. Men jag får inte till det med knaprig skorpa. Något tips på vad jag ska göra för att få det? Annars så är det ett jättegott bröd :) |
| Skrivet av lollilotta. 18:e aug 2009, 19:58 |
Baguetter
 |
Tänkte pröva detta recept det verkar enkelt... |
| Skrivet av ohsally. 10:e jul 2009, 18:06 |
Baguetter
 |
Dessa bröden blev kanon jag gjorde dem förra veckan. |
| Skrivet av Gillsan. 25:e jul 2008, 16:31 |
|
|
|
|
|
