|
|
|
Baguetter med vitlökssmak
För 3 bröd
62166
|
|
|
Baguetter med vitlökssmak
| Betyg: |
4.55
4
3
|
4 röster |
Visningar: 5567 |
Sparat: 455 |
Gör så här
Lös upp jästen i det kalla vattnet i en degbunke och vispa ner resten av ingredienserna i den första gruppen ingredienser.
Täck över bunken med en handduk och låt degen vila ca 6-8 timmar i rumstemperatur.
Blanda ner resten av ingredienserna (pressa vitlöken) och knåda degen med maskin 5-10 minuter. Låt jäsa 30 min. Ta upp degen knåda ihop och baka ut till tre smala länder.
Låt jäsa ca 30 minuter. Skär sneda snitt med en vass kniv över bröden innan du gräddar dom mitt i ugnen i 225 grader ca 20 minuter. Gott till kall öl.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Jäst,
Salt,
Strösocker,
Solrosolja,
Grovt rågmjöl,
Vetemjöl,
Ägg,
Vitlök,
Havrekli,
Torkad persilja,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Baguetter med vitlökssmak
 |
Blev verkligen goa :) Uppskattade av alla.
Jag hade blandade örter o inget ägg i degen utan penslade me äggen.
Tack för ett superrecept. |
| Skrivet av saragu. 20:e jun 2010, 12:09 |
Baguetter med vitlökssmak
 |
Bakade dessa igår, jättegoá! |
| Skrivet av pia61. 29:e mar 2009, 09:52 |
Baguetter med vitlökssmak
 |
Dessa bröd blev preis som dem man brukar köpa, full pott i betyg.
Lättbakade var de oxå.
Kram emaxen |
| Skrivet av emaxen. 27:e feb 2009, 15:34 |
|
|
|
|
|
