Baklava
- Serverar: 24 portioner
Bajram fest snaaart :)
Ingredienser
Instruktioner
- Tina filodegen om den är fryst.
- Sirap: Häll socker, vatten och citronjuice i en kastrull och värm upp under omrörning tills sockret har smält. Låt det sjuda tills det tjocknat. Ta kastrullen från värmen och tillsätt apelsinjuicen. Låt sirapen svalna.
- Fyllning: Hacka nötterna, inte allt för fint. Blanda nöthacket med socker och eventuellt rosenvatten i en bunke. Lägg ut sex filodegsplattor på ett bakbord, pensla med smält smör och strö på nötblandning på vart och ett.
- Rulla ihop varje filodegsplatta till en kompakt rulle, lägg på en plåt med bakplåtspapper och pensla på lite smält smör.
- Grädda längst ner i ugnen i 40 minuter. Lägg rullarna i en form, häll över sirapen och låt svalna. Skär sedan i mindre bitar med en skarp kniv. Låt stå täckt med plastfolie över natten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
N85
