Balsamicobräserad fläskfilé med rostade rotsaker
- Serverar: 4 portioner
Toppengott.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C.
- Hetta upp en panna med olja. Bryn fläskfilén runt om. Salta och peppra. Tillsätt vitlök och schalottenlökar. Låt fräsa med 1 minut. Tillsätt balsamico och honung, sänk värmen och låt allt puttra ca 15-20 min under lock. Red ev av skyn med maizena.
- Lägg rotsakerna i en ugnsform. Ringla över olja och strö över kryddor, seltin och peppar. Stek i ugn ca 20-30 min tills rotsakerna är mjuka. Ta ut, rör ner spenat och smula över fetaost. Skiva köttet och servera med skyn.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
