Banan- och jordgubbskaka
- Serverar: 14 portioner
En otroligt saftig kaka med jordgubbar, banan och glasyr.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt bakpulver, salt, kanel, mjölk och smält smör. Rör om ordentligt. Blanda ner mjöl och mosad banan till en slät smet.
- Häll smeten i en smord och bröad limpform, ca 1½ liter. Dela jordgubbarna på mitten, strö socker på dem och lägg dem på ytan.
- Grädda kakan mitt i ugnen i 45-55 minuter. Låt den kallna i formen innan du stjälper upp den.
- Blanda florsocker och vatten till en lagom tjock glasyr.
- Häll glasyren i en liten plastpåse och klipp av ett av hörnen. Ringla glasyren över kakan och strö över strössel.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
