Banan-choklad cupcakes med mascarpone
(1 kommentar)
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 25 minuter
Delikat! Inte så präktigt sött, men ändå mycket uppskattade av barnen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º. Smält smöret. Blanda mjöl, kakao, vanilj, bakpulver och salt i en liten plastpåse och skaka om. Vispa ägg och socker pösigt, blanda ner smör, mosade bananer och mjölblandning. Fördela smeten i 10 stora muffinsformar - se bild. Grädda mitt i ugnen 200º ca 15 minuter. Låt svalna på galler.
- Frosting: Vispa ihop mascarpone, florsocker och grädde till fast konsistens, ca 2 minuter med elvisp. Vispa inte för länge, kan bli grynig då! Spritsa ut på de kalla kakorna, strö ev på lite strössel vid serveringen. Förvara i kyl.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
PinkLadie
Har ni aldrig provat mascarpone - gör det! Hästlängder bättre/godare än philadelphia... Påminner lite om glass i smaken - var väl därför min kräsna dotter åt med god aptit ;)