|
|
|
Banan-choklad cupcakes med mascarpone
För 10 personer.
41491
|
|
|
Banan-choklad cupcakes med mascarpone
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 2257 |
Sparat: 96 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200º.
Smält smöret.
Blanda mjöl, kakao, vanilj, bakpulver och salt i en liten plastpåse och skaka om.
Vispa ägg och socker pösigt, blanda ner smör, mosade bananer och mjölblandning.
Fördela smeten i 10 stora muffinsformar - se bild. Grädda mitt i ugnen 200º ca 15 minuter. Låt svalna på galler.
Frosting:
Vispa ihop mascarpone, florsocker och grädde till fast konsistens, ca 2 minuter med elvisp. Vispa inte för länge, kan bli grynig då! Spritsa ut på de kalla kakorna, strö ev på lite strössel vid serveringen. Förvara i kyl.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Ägg,
Strösocker,
Vetemjöl,
Kakao,
Vaniljsocker,
Bakpulver,
Salt,
Banan,
Mascarponeost,
Florsocker,
Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Banan-choklad cupcakes med mascarpone
 |
Har ni aldrig provat mascarpone - gör det! Hästlängder bättre/godare än philadelphia... Påminner lite om glass i smaken - var väl därför min kräsna dotter åt med god aptit ;) |
| Skrivet av PinkLadie. 11:e aug 2008, 21:52 |
|
|
|
|
|
