Banana chocolate cupcakes

Goda cupcakes med banan och choklad med inspiration från leilas "a piece of cake".

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: cupcakes
Banana chocolate cupcakes
Källa: Egentagen bild
Uppladdad av: ellanw
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

3 ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk blockchoklad
2 bananer

Glasering:
1 ½ dl vispgrädde
2 msk honung
4 msk farinsocker
1 msk smör
200 g mörk blockchoklad.

Betyg (11 röster)
Visningar:
14190
Sparat:
563

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
Mosa eller skiva bananen och lägg ner i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt eller på en vanlig plåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Låt svalna.

Glasering:
Koka upp vispgrädde, honung och farinsocker och låt svalna något.
Rör ner smör och finhackad choklad så att det smälter.
Låt såsen svalna lite innan du glaserar cupcakesen.
Garnera med chokladhjärtan eller strössel.

LIKNANDE RECEPT

Cupcakes recept
över 2 månader
av Midori
över 2 månader
av grill
över 2 månader
av vea_88
över 2 månader
av noodi
över 2 månader
av lennali
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT