Banankaka
- Serverar: 20 portioner
En god viktväktarkaka där sötningsmedel används i stället för socker
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°. Smörj en form, ca 35x30 cm till 20 bitar eller en långpanna till 40 bitar, med lite av margarinet och smält resten i mikro eller i en liten kastrull. Låt svalna något.
- Mosa bananerna. Vispa äggen i en skål tillsammans med sötningsmedlet med en elvisp i några minuter tills det blivit lite fluffigt. Sikta ner mjöl, kakao och bakpulver, tillsätt margarin och mosad banan. Rör om så allting blandas ordentligt. Häll smeten i formen och grädda i ca 15 minuter eller tills stickan känns torr när man stuckit i kakan.
- Låt kakan svalna något i formen innan den skärs i bitar och läggs upp på galler att kallna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
goldcamilla
