- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
En variant på "falukorv i ugn", lite lyxigare, lite mer hetta. Gör du denna en enda gång, så kommer du aldrig att se på falukorv på samma sätt igen.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och koka potatisen. När den är färdig, tillsätter du övriga ingredienser och stöter eller vispar potatisen till ett färdigt mos. Blanda ingredienserna till korvsåsen i en skål. Skala, kärna ur och skär äpplet i ½ cm tjocka skivor. Pudra äppelskivorna lätt med kanel och stek dem på ganska låg värme i c:a 3 minuter per sida, eller tills de börjar vätska lätt. Skär falukorven i 1 cm tjocka skivor och löken i 2 mm tjocka skivor. Smörj en ugnsfast form med matfett. Doppa falukorvsskivorna i korvsåsen och lägg en korvskiva, lökskiva och äppelskiva efter varandra i en lång rad i formen. Täck med bacon och häll över riven ost. Lägg potatismoset runt om i formen och kör i 175 graders ugn tills osten har smält (c:a 20minuter).
- Servera gärna med en grönsallad.
Skriv kommentar
Författare
thoorbear
