|
|
|
BBQ lax med potatismos
För 4 personer.
BBQ lax med potatismos
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1025 |
Sparat: 23 |
Gör så här
Blanda samman kryddorna till kryddblandningen och strö över laxskivorna på båda sidor.
Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka potatisen mjuk i vatten. Det tar ca 10 minuter. Häll av vattnet och ånga av potatisen.
Grilla laxskivorna i grillpanna eller på träkolsgrill i 2 minuter per sida. Innertemperaturen ska vara 60°.
Mosa potatisen och finfördela den sedan med elvisp. Häll i mjölken, lite i taget, och vispa. Tillsätt smör och kryddor.
Servera moset till laxen med salta och grönsaker.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Laxfilé,
Salt,
Svartpeppar,
Rårörsocker,
Chilipulver,
Chilipeppar,
Potatis,
Mjölk,
Smör,
Salt,
Vitpeppar,
muskotnöt,
Tomatsalsa
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
