Beer Can Chicken

Detta är en gudomligt god amerikansk grillad kyckling även kallad Beer Butt Chicken.

Ett förtydligande.. För att kunna grilla indirekt så behövs en klotgrill

Beer Can Chicken
Källa: egen
Uppladdad av: saxa
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

1 kyckling ca 1.1kg
1 burk öl, 33 cl valfri sort, gärna starköl
2 vitlöksklyftor krossade
2 kvistar färsk rosmarin
2 tsk olivolja
1 tsk torkad timjan
½ tsk chilipepparflakes
1 citron pressad

Kryddrubb:
1 tsk paprika
1 tsk salt
1 tsk färsk rosmarin hackad
1 tsk torkad timjan
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk citronskal

Betyg (6 röster)
Antal personer
3-4
Visningar:
27006
Sparat:
331

Gör så här

Se till att grillen är redo.

Blanda alla ingredienser till kryddrubben i en liten skål och ställ åt sidan

Ta bort överflödigt från nacken och rumpan på kycklingen.
Strö över rub på ut och insidan av kycklingen.

Öppna ölen och häll över ungefär hälften i ett glas vid sidan om ( perfekt till att ha som grillöl under tiden ). Gör ett större hål med hjälp av en konservöppnare i toppen på burken.

Häll i vitlök, olivolja, rosmarin, timjan, citronsaft och chilipeppar ner i ölen.

Trä över kycklingen över ölburken.

Ställ kycklingen på gallret och grilla kycklingen via indirekt grillning i ca 45-70min tills kycklingen är klar, Vi brukar ta ett snitt i lårbenet och kolla så att köttsaften är vit och klar.

LIKNANDE RECEPT

av Marre73
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
av Maja75
över 2 månader
över 2 månader
av zarre
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.