Biff à la cremè

Ingredienser

• 500 g lövbiff
• 2 msk margarin
• 1/2 tsk salt
• 1/2 krm vitpeppar
• 1 dl cremé fraiche
• 1 dl äpplejucie (ej koncentrerad)
• 1 msk fransk senap (tex dijon)
• 1 tsk curry
• 2 vitlöksklyftor