|
|
|
Biff i folie
För 4 personer
Biff i folie
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 97 |
Sparat: 4 |
Gör så här
Skålla och flå tomaterna samt tag ur kärnorna. Skär dem i tunna klyftor. Tvätta, och skär champinjonerna i skivor. Kärna ur paprikan och skär den i strimlor. Skala och finhacka löken.
Smält 25 g smör i en tjockbottnad gryta eller gryta och fräs grönsakerna i 5 minuter. Tillsätt finhackad persilja och smaksätt med salt och peppar.
Sätt ugnen på 250-300 grader.
Platta till biffarna lätt med handen och bryn dem hastigt i torr, het stekpanna på båda sidor. Salta och peppra. Smörj 4 folieark som är ca 20x30 cm med resterande smör och lägg på biffarna. Fördela grönsakerna på de fyra arken.
Vispa ur stekpannan med lite vatten och smaksätt skyn med soja, salt och peppar och häll skyn över biffarna. Vik samman till paket och lägg dem i en ugnssäker form eller långpanna och sätt in i mitten av ugnen 5-10 minuter, beroende på hur genomstekta biffarna önskas.
Servera foliepaketen direkt från ugnen på tallrikar så att var och en får öppna sitt paket på tallriken.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Utskuren biff,
Tomater,
Champinjoner,
Grön paprika,
Gul lök,
Persilja,
Smör,
Soja,
Salt,
Peppar,
Smör eller margarin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
