Biff Stroganov till söndagsmiddag (Stroganoff)
För 4-5 personer.
Ta dig litet tid och gör en omsorgsfull och god söndagsmiddag när regnet öser ner och du drar dig för att gå en promenad.
Biff Stroganov till söndagsmiddag (Stroganoff)
| Betyg: | 0 1 | 0 röster | Visningar: 1992 | Sparat: 18 |
Gör så här
Ansa köttet och skär bort hinnor och ev.synligt fett
Skär köttet i små bitar
Bryn i upphettad stekpanna i het olivolja
Tillsätt den skivade löken, som ej får bli brun
Tillsätt den tärnade inlagda gurkan
Tillsätt den tärnade inlagda rödbetan
Tillsätt tomatpurén
Tillsätt senapen
Salt och vitpeppar
Späd på med kokande vatten, där buljongtärningen lösts upp.
Låt småkoka under lock, gärna i stekpannan, i 15-20 minuter
(Tillsätt matlagningsgrädde på slutet innan serveringen om du gillar kraftigare mat.)
Servera gärna med potatismos eller pressad potatis
Skär köttet i små bitar
Bryn i upphettad stekpanna i het olivolja
Tillsätt den skivade löken, som ej får bli brun
Tillsätt den tärnade inlagda gurkan
Tillsätt den tärnade inlagda rödbetan
Tillsätt tomatpurén
Tillsätt senapen
Salt och vitpeppar
Späd på med kokande vatten, där buljongtärningen lösts upp.
Låt småkoka under lock, gärna i stekpannan, i 15-20 minuter
(Tillsätt matlagningsgrädde på slutet innan serveringen om du gillar kraftigare mat.)
Servera gärna med potatismos eller pressad potatis
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Entrecôte, schalottenlökar, Olivolja, Salt, Vitpeppar, Vetemjöl, Buljongtärning, Tomatpuré, Senap, Ättiks- eller saltgurka, Inlagda rödbetor, Matlagningsgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
