Biffcurry med kokos och russin
- Serverar: 4 portioner
God och lättlagad gryta med underbara smaker!
Ingredienser
Instruktioner
- Strimla köttet. Bryn det sedan i smör, i olika omgångar, i en stekpanna. Krydda med salt. Hacka vitlöken. Fräs vitlök, tomatpuré, finhackad ingefära och torkade kryddor i smör i en gryta.
- Tillsätt kokosmjölk och russin. Låt koka ihop några minuter under lock. Blanda i köttet. Koka under lock ca 5 minuter. Smaka av med salt och strö över hackad koriander.
- Servera grytan med basmatiris, bulgur eller couscous.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
