|
|
|
Billigt, saftigt bröd
För 30 st
38825
|
|
|
Billigt, saftigt bröd
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3921 |
Sparat: 43 |
Gör så här
Smula jästen i en bunke och rör ut med vattnet.
Tillsätt olja, sirap, salt och youghurt och vispa ihop. Blanda i vetemjöl, det är ca 14 dl sammanlagt, jag tar alltid efter hand. Hälften vete, hälften dinkel/graham
Knåda till en slät deg och låt jäsa under bakduk i 1 timme. (man kan låta jäsa i 40 min)
Ta ut degen och forma bullar 24-30 st, låt de jäsa på plåt i 30 min. (man kan låta jäsa i 10-20 min)
Ju längre jäsningstid desto luftigare och godare bröd.
Sätt ugnen på 225 grader och ha bullarna inne i 8-12 min. Man kan ha frukt och nötter i bröden också. Låt dem svalna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Salt,
Olja,
Sirap,
Vetemjöl,
Grahamsmjöl,
Yoghurt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
