Birgittas regnbågskaka
- Serverar: 10 portioner
Gammal, "ärvd" variation. Enkel att göra och mycket god.
Ingredienser
Instruktioner
- Smörj och bröa en avlång sockerkaksform. Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulvret med mjölet och vaniljsockret. Sikta ner i äggsmeten. Tillsätt mjölken och det smälta smöret. Blanda försiktigt ihop smeten.
- Grädda i 200 grader ca 30 minuter. Låt kallna.
- Smörkräm: 100 g rumstempererat smör, florsocker och äggulan röres poröst. Färga halva krämen röd och den andra halvan grön med karamellfärg.
- Dela sockerkakan i 3 delar och bred den röda krämen på den ena och den gröna krämen på den andra bottnen. Lägg ihop och dekorera med en glasyr av florsocker och vatten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
