Sockerkaka med blåbär och kokostosca
- Serverar: 24 portioner
Saftig sockerkaka med en knaprigt täcke.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa socker och smör med en elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget under fortsatt vispning. Rör ner mjölken och mjölet blandat med bakpulver. Vänd till sist ner blåbären.
- Smörj och bröa en ugnsfast form, 20x30 cm. Häll i smeten och sätt in kakan i ugnen 20 minuter.
- Smält undertiden smöret till toscan i en kastrull. TIllsätt socker,sirap, mjöl och mjölk. Sjud blandningen under omrörning till den tjocknat. Rör ner kokosen.
- Ta ut kakan och bred på toscasmeten. Grädda ytterligare 10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
