Blåbärsdröm - Rawfood
- Serverar: 6 portioner
Det här är en chokladpaj du aldrig kommer att få nog av. Den ljuvliga pajen bakas inte i ugnen. Det går fint att byta ut mandlar och cashewnötter mot solrosfrön och kokosflingor. Rawfood och helt gluten- och laktosfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Kör mandlar till ett fint mjöl i en matberedare. Rör ner hackade aprikoser, hackade dadlar, kokosolja, kakao, vaniljpulver och havssalt. Kör tills allt blir en jämn massa. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24-26 cm i diameter.
- Fyllning: Mixa cashewnötter till ett fint mjöl och häll i blåbär och rumsvarm kokosolja. Kör tills smeten är lite fluffig. Häll ner smeten i pajskalet och ställ in i kylen tills fyllningen stelnat lite.
- Topping: Smält kokosolja och rör ner kakao och agavesirap. Häll toppingen över pajen. Ställ kakan kallt tills det är dags för servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
