- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Annorlunda! Värt 9.5 viktväktarpoäng
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Skala sötpotatisen och grovtärna. Smörj en ugnsplåt med matolja. Lägg på potatisen och sätt i ugn ca 40 minuter.
- Skala och finstrimla rödlök. Skala ingefäran och skär i bitar. Skär rödingen i portionsbitar. Lägg fisken i en ugnsäkerform.
- Lägg basilika, ingefära, sambal, salt och matolja i en matberedare. Mixa. Fördela mixen på rödingen. Toppa med blåbär.
- Ta ut potatisen och låt svalna något. Sätt rödingen i ugnen i ca 10-12 minuter.
- Blanda under tiden potatisen med lök och mangold. Pressa över citron och salta lätt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
