|
|
|
Blandade grönsaker i kokosmjölk
För 4 - 10
82052
|
|
|
Blandade grönsaker i kokosmjölk
| Betyg: |
15
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1562 |
Sparat: 61 |
Gör så här
Kryddblandning: Krossa vitlök, chili, citrongräs, ingefära och gurkmeja till en kryddmassa i en mortel.
Koka upp hälften av kokosmjölken i en wok. Tillsätt kryddmassan och vispa på hög värme tills massan är upplöst. Vrid ner värmen. Tillsätt resten av kokosmjölken samt limesaft och låt det sjuda, tills kokosmjölken har tjocknat lite.
Hacka squash, blomkål och minimajs. Tillsätt dessa till woken och koka upp innehållet igen. Vrid ner värmen, låt det sjuda utan lock i 5 min. eller tills grönsakerna är mjuka. Ta bort woken från värmen och rör i sojasås och basilika.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vitlök,
Chilipeppar,
Citrongräs,
Färsk ingefära,
Gurkmeja,
Kokosmjölk,
Limesaft,
Squash,
Blomkål,
Minimajs,
Sojasås,
Basilika
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Blandade grönsaker i kokosmjölk
 |
Jag bjöd på thaibuffe och hade en vegetarian med, denna maträtt gjorde succe bland alla gästerna |
| Skrivet av Paparazzie65. 9:e apr 2011, 13:19 |
|
|
|
|
|
