Blandade ostars paj
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 1 timme
Denna paj är ett gott tillbehör. Vi använder vad ost vi har i kylskåpet. Ibland feta, ibland chevre eller vanlig prästost. Har även använt camanbert och ädelost. Variationerna är otaliga.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa ihop mjöl, smör/margarin och vatten i en matberedare till en deg. Tryck ut degen i en pajform och nagga botten. Förgrädda i ca 5 minuter. Ta ut pajskalet och pensla ytan med lite uppvispat ägg.
- Vispa ihop ägg och grädde. Lägg osten på det förgräddade pajskalet. Häll över äggstanningen.
- Grädda ca 40 minuter.
- Obs! Om man använder "smaklös" ost behöver man eventuellt tillsätta lite salt i äggstanningen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
evaobergelg
