Ryska boveteplättar med vispad smetana, citron, rödlök, dill och sikrom. Ett tips är att röra ner lite pilsner i smeten.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.
Vad är smetana?
smetana är en syrligare creme fraiche. Kommer från det ryska köket, det går givetvis att ersätta den med vanlig creme fraiche eller gräddfil.
Äts detta som en förrätt?
Blinier kan med fördel också serveras med t.ex hackad stekt svamp, eller svampsallad. Hackat hårdkokt ägg brukar barn gilla, liksom stekt malet kött med lite creme fraiche eller smetana i. Rysk saltgurka hör också till, liksom stora mängder smält smör ;-)