Blomkåls- och gräslökscappuccino med räksalsa
- Serverar: 2 portioner
Lägg upp salsan i en skål och låt var och en lägga den i soppan.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Fräs den i olja i en kastrull. Tillsätt buljong och koka upp. Lägg ner blomkålen i små buketter och sjud soppan ca 8 min tills blomkålen är mjuk. Mixa soppan.
- Skala räkorna och blanda dem med tomater, pepparfrukt och grönt. Blanda färskost, kesella, gräslök, salt och peppar. Bred det på brödet. Rulla ihop och skär rullen i bitar Koka upp mjölken under vispning och vispa ner den i soppan. Strö över hackad gräslök.
- Servera soppan med räksalsan och brösrullen.
- Ca 401 kcal/portion varav ca 16 g fett, 28 g kolhydrater, 35 g protein
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
