Receptet kommer från Anna Skipper
Instruktioner
- Värm upp oljan i en tryckkokare och stek lök, vitlök och morot under omrörning tills de mjuknar, ca 2 min.
- Rör i curry, kummin och salt och fräs tills det börjar dofta, ca 30 sekunder.
- Tillsätt blomkål, buljong och kokosmjölk.
Sätt på locket på tryckkokaren och låt koka i 3 min på högt tryck. Ta av tryckkokaren från plattan och släpp ut ångan.
- Använd en liten skål och blanda maizena och vatten till en redning. Rör sedan i den och ärtorna i grytan. Koka upp under omrörning tills såsen tjocknat.
- Toppa grytan med koriander om du önskar och servera genast till riset.
Publicerat den
4 april 2009
Liknande recept
Skriv kommentar