|
|
|
Blomkålsgratäng med knaperstekt bacon
För 4 personer.
94078
|
|
|
Blomkålsgratäng med knaperstekt bacon
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1818 |
Sparat: 80 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.
Ansa och skär blomkålen i buketter. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
Skala och finriv vitlöken. Blanda crème fraiche och mjölk med den rivna vitlöken och hälften av den rivna osten. Häll såsen över blomkålen.
Mixa brödskivorna med rosmarinkvisten till ett ströbröd med stavmixer eller i matberedare.
Strö över resten av osten på gratängen och det mixade brödet. Ringla 2 msk olja över.
Gratinera i ugnen 50–60 minuter, tills gratängen har fått fin färg och blomkålen känns mjuk.
Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
Servera gratängen med bacon och gärna en blandad grönsallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
blomkålshuvud,
Vitlök,
Crème fraiche,
Mjölk,
Cheddarost,
Vitt bröd,
Rosmarin,
Bacon,
Olivolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
