Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Blomkålspaj med curry och kokos

 
  • Serverar: 6 portioner
Skriv ut

Blomkål, banan, curry, kokos.. Vågad kombo som funkar! Pajdegen består av ris och kokosflingor. Perfekt för de som är glutenintoleranta eller äter enligt någon speciell diet.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg det kokta riset i en bunke och tillsätt ägg, pressad vitlök, kokos och örtsalt. Rör om. Häll smeten i en pajform, ca 24 cm i diameter och bred ut den med en sked. Förgrädda pajskalet ca 15 minuter.
  3. Skär blomkålen i bitar och koka mjuk. Skala och riv äpplet. Lägg äppelrivet i det förgräddade pajskalet. Lägg i blomkålen och strö över kokos. Skiva bananen tunt och fördela i pajskalet.
  4. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen och häll den i pajskalet. Strö över solrosfrön och smulad ost. Grädda i ca 30 minuter tills äggstanningen stelnat.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.