Blueberry cheesecake with white chocolate
Kollegas recept.
Ingredienser
Instruktioner
- Botten:
- Smält smöret, krossa kexen och blanda ihop. Tryck ut i en form med löstagbar kant (20 cm).
- Blåbärsfyllning:
- Häll bären i en kastrull och låt dem koka sönder. Mosa genom en finmaskig sil så att du får ut all saft. Låt sedan svalna. Vispa grädden lätt, rör i ost och socker. Rör till sist ner saften. Häll sedan smeten i formen och ställ i frysen i minst två timmar.
- Vit chokladtryffel:
- Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen och bryt ner chokladen i bitar. Rör om tills allt smält och tillsätt sedan skalet. Låt svalna helt innan du brer tryffeln över kakan. Låt stå minst två timmar till i frysen.
- Dekorera med bär.
- Tag fram en stund innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Hermit
