|
|
|
Boller i karry
För 4 personer.
81854
|
|
|
Boller i karry
| Betyg: |
3.95
7
1
|
7 röster |
Visningar: 1095 |
Sparat: 31 |
Gör så här
Rör samman köttsmeten med salt, peppar, den ena löken (riven), ingefäran (riven) mjöl, ägg och mjölk. Sätt smeten i kylen.
Finhacka den andra löken och riv ingefära, Svetta av i en medelvarm panna tillsammans med curryn och oljan. Det ska inte ta färg.
Tillsätt tomaterna och kokosmjölken och låt såsen småputtra 10-15 minuter.
Forma köttsmeten till bullar på ca 50 g styck med en sked och platta till dem lite nätt. Lägg bullarna i såsen och låt det hela fortsätta att småputtra i ytterligare 12-15 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Serveras med ris eller cous-cous.
Variant: Byt ut skinkfärsen mot kyckling- eller kalkonfärs
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Skinkfärs,
Salt,
Svartpeppar,
Ägg,
Gula lökar,
Vetemjöl,
Mjölk,
Rapsolja,
Ingefära,
Currypulver,
Krossade tomater,
Kokosmjölk
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Boller i karry
 |
Irriterande att du kallar det för för en dansk klassiker och sedan modifierar detta,då får du kalla det något annat.
Eller åtminstonde ladda upp orginalrecept på Boller i Karry |
| Skrivet av Mrchipps. 27:e jan 2012, 15:40 |
|
|
|
|
|
