bondbröd
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 2 timmar
Ett gott bröd som smakar underbart nybakat med ost på.
Ingredienser
Instruktioner
Smula ner jästen i en bunke. Strö över salt och socker. Låt stå 1 minut och rör sedan om så att jästblandningen blir klumpfri.
Häll i oljan och blanda runt och därefter det ljumna vattnet (37 grader).
Tillsätt rågsikt och nästan allt vetemjöl.
Låt jäsa i bunken i ca 1 timma.
Baka ut till 2 knubbiga limpor och lägg dem på smord plåt. Smeta ut lite rågsikt över bröden och jäs dem sedan i 30 min.Skär skåror i bröden med en vass kniv innan gräddning. Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen i ca 20-30 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
moberg
