- Serverar: 4 portioner
En vegitarisk omelett
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C Ansa kantarellerna, skala och strimla rödlöken fint. Fräs kantarellerna och löken, salta och peppra lätt. Skiva eller tärna potatisen och skiva tomaterna.
- Vispa ihop ägg, mjölk, salt och svartpeppar till en äggstanning.
- Lägg potatisen och kantarellerna i en pajform, 26 cm i diameter. Häll i äggstanningen. Lägg tomatskivor ovanpå, strö riven ost och basilikablad över.
- Sätt in mitt i ugnen c:a 25 minuter. Servera tillsammans med en sallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
