Bookmaker på hälleflundra
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 15 minuter
God huvudrätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka rödlöcken och blanda den med räkor och cremê frâiche, tillsätt dijonsenapen och pepparoten.
- Rör ihop och smaksätt med citronsaft och salt. Skär hälleflundran i ca 2 cm tjocka skivor, salta lätt och och låt ligga framme i minst 30 min i rumstepratur.
- Plocka salladsbladen och skiva tomaterna. Skiva lantbrödet och stek skivarna gyllenbruna i lika delar smör och olivolja, fortsätt sedan att steka fisken. Stek fisken ca 2 min på varje sida. Bygg sedan ihop din egen bookmaker sanwitch.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
matglada_pojken
