- Serverar: 12 portioner
En vegetarisk smörgåstårta med två underbart goda fyllningar.
Ingredienser
Instruktioner
- Fördela rödkålsblad på ett stort fat. Skär bort kanterna på brödet och lägg 3 skivor på rad på fatet.
- Fyllning 1: Skär avokado och äpple i tärningar. Strimla purjolök och hacka de gröna oliverna. Blanda allt i en skål tillsammans med kesella och mango chutney. Smaka av med salt och peppar. Bred röran på brödet. Lägg på ytterligare 3 skivor av bröd men på andra hållet, dvs tvärs över de undre skivorna.
- Fyllning 2: Smula ner fetaosten i en skål och blanda med créme fraiche. Skala och hacka rödlöken. Finhacka de svarta oliverna och röd paprika. Blanda ner rödlök, svarta oliver och paprika i röran och smaka av med salt och peppar. Bred röran på brödet och klipp krasse över så att det täcker hela tårtan. Lägg på ytterligare 3 skivor av bröd.
- Bred philadelphiaost på hela tårtan så att den täcker brödet. Lägg groddar på kanten runt om. Fördela sallad i varje hörn. Skär snitt i en rädisa och placera i mitten av tårtan. Skala och skär avokadon i skivor, skala och hyvla moroten med en potatisskalare. Strimla sockerärter och finhacka rädisorna. Dela granatäpplet och skrapa ur kärnorna.
- Garnera sedan tårtan med avokadoskivor, hyvlade morötter, rädisor, granatäppelkärnor och sockerärter. Fördela krasse över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
