Knådfria brödet
(2 kommentarer)
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 2 timmar 30 minuter
Enkelt bröd som inte knådas utan alla ingredienser rörs ihop.
Ingredienser
Instruktioner
Smula ned jäst i en stor bunke, tillsätt salt och honung samt lite av vattnet och rör ut jästen tills den löses upp. Tillsätt resten av vattnet och chiafrön, havregryn och mjöl gradvis.
Rör ihop med en trägaffel, degen ska vara något kladdig.
Jäs i 1 timme. Dela degen i två delar som läggs i två brödformar, eller på bakplåt med bakplåtspapper.
Värm ugnen till 250 grader och jäs bröden under tiden.
Sätt in bröden mitt i ugnen (250 grader) i 15 min därefter sänk ungen till 125 grader och tillaga ytterligare 45 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
malinwest1
Kan 3 msk chiafrön + 9 msk vatten bytas till alt. 3 ägg
Jättegott!! Hade ingen honung utan tog lite sirap istället. Supergott!! Barnen jublade ocså :))