Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ett dagligt bröd

(4 kommentarer)  
Skriv ut

Ett jättegott bröd som funkar lika bra till vardagsfrukosten som till den godaste av middagar, och till soppor. Otroligt lättbakat. Detta är ett grundrecept som går att variera med olika mjölsorter. Pröva gärna att blanda i torkade frukter, nötter eller exempelvis krossade lingon.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Rör ihop ingredienserna (utom ca 3 dl av vetemjölet) med sked till en lös deg. Jäs 1-2 timmar. Rör runt med trägaffel och blanda ner resterande 3 dl vetemjölet.
  2. Smörj två brödformar med olja och häll i den fortfarande ganska lösa degen. Täck med handduk och låt jäsa ca 20 minuter.
  3. Grädda bröden i 15 minuter på 225 grader, och sedan ytterligare 25 minuter på 200 grader.

Liknande recept

Kommentarer (4)

  • Kockpit 29 april 2010

    Mums! Jag använde bara grahams- råg- och vetemjöl och kastade i lite russin, solroskärnor och pumpakärnor och det blev supergott. Saftigt och bra.

  • evalena69 13 september 2011

    Blev kanon bra , skönt att slippa dra fram assistenten.

  • MT 31 januari 2013

    Tack för ett bra recept! Har bakat det idag fick byta ut dinkelmjölet mot rågmjöl men det blev bra ändå. Så skönt att slippa knåda! Kommer baka det igen och då klippa till lite bakplåtspapper att ha i botten på formen då jag tyckte det fastnade lite. 5 stjärnor från mig!

  • DoctorWho 5 februari 2013

    Anpassade receptet efter mjölsorterna i skafferiet, (grahamsmjöl, rågsikt och vetemjöl). Jättegott och en otroligt god skorpa. Äntligen lyckades jag med att baka limpor som inte var lite degiga inuti! Tack för ett gott och lätt recept!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.