Brödbak recept

Din sökning gav 22 träffar
Olagligt goda frukostfrallor (glu..

Glutenfritt bröd är svårt att få till riktigt bra. Men här är ett glutenfritt brödrecept som även "glutenätare" älskar och dom jag känner som inte tål gluten älskar desto mer! Varje gång jag bjuder på..

Grundrecept på bröd med många möj..

Detta bröd kan man göra till en limpa, baguetter eller småbröd. Du kan ha den naturell eller smaksätta/fylla den med i princip vad du vill. Favoriten och mest uppskattade smaksättningen är limpa med f..


Surdeg av råg

Det är lätt att alltid ha surdeg hemma i kylen. Det är bara att fylla på med mjöl och vatten, lite då och då. En surdeg kan nästan bli hur gammal som helst, men om den skulle bli dålig får du sätta e..


Surdeg av vete

Det är lätt att alltid ha surdeg hemma i kylen. Det är bara att fylla på med mjöl och vatten, lite då och då. En surdeg kan nästan bli hur gammal som helst, men om den skulle bli dålig får du sätta e..




Surdeg på råg till många bak

Ju mer surdeg i brödet desto mer smak och mindre/ingen jäst behövs. Bröd som har sin grund av surdeg ger ett hälsosamt bröd och längre hållbarhet. Det finns många recept på surdeg och här kommer ännu..


Vildjäst

Det är lätt att göra, luktar spännande, har roliga ingredienser och ser festligt ut. Och så kan man baka bröd på det, jättegott bröd. Att baka med vildjäst är att ta brödbakandet till nya höjder. Vild..


Glad mage gröt

En härligt god gröt som mättar länge. Kräver lite hoprörning kvällen före frukost, men sen är det klart på 10 minuter. Ev. överbliven gröt brukar jag använda till brödbakning. Hittade på receptet n..



Oliv- och rosmarinbröd

Det finns ganska få måsten för att lyckas med sitt brödbak – i varje fall för oss glada amatörer. Men när de väl sitter där då är det dags att börja leka lite med olika smaksättningar.



Barnmat köttgryta
Barnmat köttgryta

Passa på att göra stor sats direkt och frys in i burkar. Detta är en bra gryta att göra någon kväll eller dag då man har tid över, för ibland när man har ont om tid som småbarnsförälder är det skönt ..



Bohuslänsk äggost
Bohuslänsk äggost

Ett gammalt bohuslänsk recept. Upptäckt att det är smalare än de andra äggostrecept jag hittat här, men det är ett bombsäkert recept som jag alltid kört med.






Grötbitar
Grötbitar

Får du lite gröt över, så ta den till brödbaket. Den här degen är lös, nästan rinnande, och långpannan bör vara väl smord.


Mias specialbaguette med poolish och skållning
Mias specialbaguette med poolish ..

Ville kombinera skållning av grahamsmjöl som ju är toppen, med poolish-tanken. Blev två osnygga men ACK så goda baguetter. Detta är mer som en inspiration - vad gäller brödbak tycker jag man går mest ..