Kombinationen är juvlig. Lägg i frukterna mot slutet så de inte kokar sönder.
Instruktioner
- Bryn köttbitarna i gryta. Salta och peppra. Hacka gul lök, vitlök och morot. Vänd ner hacket i grytan. Tillsätt krossade tomater, hackad timjan och majskorn. Häll i vatten och kalvfond. Låt grytan koka upp och sedan sjuda under lock i en timme.
- Skala och skär melonen i bitar. Flå plommonen och dela dem i halvor. Ta bort kärnorna. Skala, kärna ur och skär äpplet i bitar.
Efter en timme tillsätts frukt och grädde. Sänk värmen till och låt allt sjuda samman i 10 minuter.
- Smaka av med salt och vitpeppar och bjud grytan med ris eller enbart bröd.
Publicerat den
15 augusti 2008
Liknande recept
Skriv kommentar