När "Elaka Kocken" på TV bad en annan kock att göra sin godaste broccolisoppa så använde den kocken 18 ingredienser (!).
För mycket ansåg "Elaka Kocken" och gjorde sin soppa på 3 ingredienser och de..
Snabb, enkel och supergod soppa.
Det är gott att även tillsätta några skivor ost för en rundare smak.
Måtten är ungefärliga för jag har aldrig tänkt på hur mycket jag tar.
Mitt första recept här på Matklubben får bli en av mina favoritsoppor. Just broccolisoppa. Det är ju en nyttig, matig och god rätt med många variationer, här är min.
Jag anser att broccolisoppa ska lagas med creme fraiche istället för med grädde för att höja smakerna utöver den vanliga gräsaktiga tonen som grönsakssoppor oftast får... Alltid succé!
