Broccolisoppa med chiliräkor
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Har ej provat än
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp rikligt med vatten i en kastrull. Dela broccolin i bitar och låt koka den mjuk, ca 5-10 minuter.
- Hacka chilifrukten och blanda med räkorna. Tillsätt limejuice, olivolja och peppar. Gröp ur gurkans innanmäte och hacka därefter resten av gurkan. Häll ner i räkblandningen.
- Mixa broccolin med lite av kokvattnet. Tillsätt creme fraiche, salt och peppar och mixa ytterligare en kort stund. Servera omedelbart med räkblandningen på toppen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
Kommer från Niklasmat