|
|
|
Bröd från sommarlivet
För 1 bröd
61468
|
|
|
Bröd från sommarlivet
| Betyg: |
4.65
8
7
|
8 röster |
Visningar: 4660 |
Sparat: 271 |
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke, strö över salt och klicka i honung.
Slå på lite av vattnet ( 37 grader) och rör ut jästen.
Häll i resten av vattnet, mjölken och alla övriga ingredienser utom sesamfrön som ska vara till utbakningen.
Arbeta samman degen och låt den jäsa 1-1½ timme i rumsvärme (eller väl täckt i kylskåpet över natten).
Värm ugnen till 260 grader.
Strö ut lite mjöl och sesamfrön på bakbordet, tippa ut degen (den är väldigt lös) och forma den till en stor limpa.
Grädda den först i 260 grader i 10 minuter, sänk sedan värmen till 180 grader och grädda brödet i 30 minuter till.
Låt brödet svalna på galler.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Salt,
Honung,
Vatten,
Mjölk,
Rapsolja,
Grahamsmjöl,
Hasselnötter,
Vetemjöl,
Sesamfrön
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Bröd från sommarlivet
 |
Verkligen ett jättegott bröd. Till och med mina barn älskade det här brödet.
Jag använde rågmjöl istället för grahamsmjöl, och solroskärnor för det var det jag hade hemma.
Kommer fortsätta baka det här goda brödet många gånger.
Tack!! |
| Skrivet av SofieMariaL. 7:e aug 2010, 15:12 |
Bröd från sommarlivet
 |
Hur gott som helst!!!!!
Roligt att få så delikat användning av egna hassel och valnötter!
Kommer att bakas många gånger i vårt kök!!
Tusen tack!!!
Må gott! |
| Skrivet av mammakavat. 12:e jul 2010, 03:42 |
Bröd från sommarlivet
 |
Underbart gott bröd!!!
Gjort varianten med olika nötter och lite mer grahamsmjöl. :) :)
Tänk bara på att smöra plåten!!! :) |
| Skrivet av osita. 16:e mar 2010, 13:48 |
Bröd från sommarlivet
 |
-Hej nallepuh. Vill bara tacka för brödreceptet. Jag tog musli med frukt o nötter och
uteslöt sesamfrönal Gjorde 2 runda bröd som jag gräddade på samma plåt-
Vi tyckte det var jättegott. Margit |
| Skrivet av margitkallgren. 17:e jan 2010, 17:44 |
Bröd från sommarlivet
 |
Jättegott! Jag hade inte i hasselnötter utan tog i stället 2 msk kummin som vi älskar. Kommer att baka detta fler gånger. |
| Skrivet av aniper56. 16:e apr 2009, 09:06 |
|
|
|
|
|
