|
|
|
Bröd i långpanna
För Ca 20 bita
80765
|
|
|
Bröd i långpanna
| Betyg: |
45
2
1
|
2 röster |
Visningar: 2725 |
Sparat: 149 |
Gör så här
Mät upp havregryn och mjölk i en skål.
Låt havregrynen svälla i ca en timme.
Smält smöret och smula ner jästen i en bunke under tiden. Ta lite av mjölk- och havreblandningen och rör ut med jästen, häll sedan i resten av blandningen och rör om. Tillsätt sedan det smälta smöret eller matolja, socker, salt och det mesta av vetemjölet. Arbeta ihop alltsammans till en smidig deg. Låt degen jäsa i 45-60 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en långpanna. Häll degen i långpannan, den ska inte knådas. Tryck ut den så att den täcker hela plåten. Skär degen i ca 20 stycken jämnstora fyrkanter och strö gärna lite vetemjöl ovanpå. Låt jäsa i ytterligare 45-60 minuter under en bakduk.
Grädda i 20 minuter. Låt svalna på ett galler med bakduk över.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Havregryn,
Mjölk,
Jäst,
Smält smör,
Strösocker,
Salt,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Bröd i långpanna
 |
Jättegott bröd, enkelt att baka. Tar för lång tid bara. |
| Skrivet av osthyvlar. 13:e mar 2011, 10:50 |
|
|
|
|
|
