|
|
|
Brödbullar
För ca 20 bull
Brödbullar
| Betyg: |
4.55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 418 |
Sparat: 26 |
Gör så här
Häll hett vatten i en degbunke. Tillsätt grynblandningen, olja, sirap och salt. Låt svalna till fingervarmt, 37 grader. Tillsätt jästen och vetemjölet.
Bearbeta i maskin eller för hand tills degen känns smidig, låt den jäsa under bakhandduk i ca 20 minuter.
Arbeta ner degen och rulla degen till en lång "orm" och skär i ca 2 cm breda bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och in i mitten av ugnen på 250 grader i 12-15 minuter.
TIPS!
* Komplettera vattnet med ca 2 dl mjölk.
*'Häll ut degen i en långpanna, strö lite havssalt över, och in i ugen. Skär sedan brödet i lagom stora rutor när det är färdigt och svalat något.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
valfri grynblandning (te x havregryn grahamsgryn och dinkelflingor),
Olja,
Sirap,
Salt,
Jäst,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
